Cake aux Amandes

Préchauffez votre four à 180°C (Th. 6) et beurrez et farinez un moule à manqué.

Mettez les 100 g d'amandes entières dans le bol du Thermomix. Mixez 10 sec/vitesse 10.

Ajoutez le sucre semoule et le beurre coupé en morceaux dans le bol. Réglez 50 sec/vitesse 3 en ajoutant les œufs un par un par l'orifice du couvercle.

Incorporez la farine, la levure chimique, le sel, le sucre vanillé, la cannelle en poudre et le lait. Mélangez 2 min 30 sec/vitesse 6.

Versez la préparation dans le moule préparé, décorez le dessus avec les 100 g d'amandes effilées.

Enfournez pour 30 minutes à 180°C. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau.