Fudge Caramel au beurre salé

Name: Fudge Caramel au beurre salé
Prep time: 25 min
Total time: 85 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 200 g de sucre; 150 g de beurre (froid, en morceaux); 100 g de crème liquide (30-40% M.G.); 1 c. à café de jus de citron; 1 c. à café de sel; 30 g d'amandes hachées (ou 30 g d'amandes effilées)

vonCelineS

25 min 1 h 25 min Mittel4 Pers. 1

Schritte

Tipps

Pour un caramel plus foncé, vous pouvez prolonger le temps de cuisson par paliers de 2-3 minutes, en surveillant attentivement la couleur. Le jus de citron aide à prévenir la cristallisation du caramel. Assurez-vous d'utiliser une crème entière (30-40% M.G.) pour une meilleure texture.

Nährwerte

pro PortionNutri-ScoreE

Kalorien602 kcal

Proteine2,3 g

Kohlenhydrate51,5 g

Fett42,6 g

Ballaststoffe0,9 g

Zucker51 g

Über diese Adaption

Dieses Rezept wurde von ThermoRemix automatisch für den Thermomix angepasst. Mengen, Geschwindigkeiten, Temperaturen und Zeiten werden berechnet, um Ihr Gerät (TM5, TM6 oder TM7) optimal zu nutzen. Kostenlos, unverbindlich und ohne erforderliches Cookidoo-Abonnement.