Gâteau de semoule sans farine

Préchauffer le four à 180°C. Graisser et fariner un moule à gâteau.

Mettre les œufs, le sucre et le sucre vanillé dans le bol du Thermomix. Mélanger 2 min/vitesse 4.

Ajouter l'huile, le fromage frais et le yaourt nature. Mélanger 30 sec/vitesse 3.

Incorporer la semoule fine, la levure chimique et le vinaigre. Mélanger 1 min/vitesse 3.

Verser la préparation dans le moule préparé et enfourner pour environ 30-35 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

Laisser refroidir le gâteau avant de démouler et de servir.