Kamouneya

Name: Kamouneya
Prep time: 15 min
Total time: 70 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 500 g de foie et viande de mouton, coupés en morceaux; 1 oignon, coupé en deux; 22 g de concentré de tomate (1.5 c. à soupe); 1 poignée de persil frais, haché; 2 poivrons, coupés en 4; 1 piment de Cayenne; 5 g de harissa arbi (1 c. à café); 5 g de harissa (1 c. à café); 5 g d'ail haché (1 c. à café); 7.5 g de piment en poudre (1.5 c. à café); 5 g de curcuma (2 c. à café); 10 g de cumin (4 c. à café); Sel et poivre, au goût; 30 g d'huile d'olive (2 c. à soupe); 500 g d'eau chaude

vonsouha.rouissi21

15 min 1 h 10 min Mittel4 Pers. 2

Zutaten

Schritte

Tipps

Utilisez la fonction Browning du TM7 pour dorer la viande et les oignons, ce qui apportera plus de saveur à votre tajine. Pour une sauce plus épaisse, retirez le gobelet doseur lors des dernières minutes de cuisson.

Nährwerte für dieses Rezept nicht verfügbar.

Über diese Adaption

Dieses Rezept wurde von ThermoRemix automatisch für den Thermomix angepasst. Mengen, Geschwindigkeiten, Temperaturen und Zeiten werden berechnet, um Ihr Gerät (TM5, TM6 oder TM7) optimal zu nutzen. Kostenlos, unverbindlich und ohne erforderliches Cookidoo-Abonnement.