3 crépinettes 1 petit oignon 15 g huile d'olive 15 g margarine liquide 440 g pommes de terre 130 g champignons frais 150 g fond de veau 50 g eau 150 g purée de tomate 1/2 cube de bouquet garni Steps
1 Mettre 1 petit oignon dans le bol. Hacher 3 sec/vitesse 5.
2 Racler les parois du bol à l'aide de la spatule. Ajouter 15 g d'huile d'olive et 15 g de margarine liquide . Rissoler 3 min/120°C/vitesse 1.
3 Ajouter les 3 crépinettes (coupées en deux si elles sont trop grandes) dans le bol. Faire dorer 6 min/120°C/vitesse mijotage/sens inverse.
4 Retirer les crépinettes du bol et réserver.
5 Ajouter les 440 g de pommes de terre coupées en petits morceaux et les 125 g de champignons frais dans le bol. Faire revenir 5 min/120°C/vitesse mijotage/sens inverse.
6 Ajouter les crépinettes réservées, 150 g de fond de veau , 50 g d'eau , 150 g de purée de tomate et 1/2 cube de bouquet garni dans le bol. Mélanger 5 sec/vitesse 2/sens inverse.
7 Cuire 15 min/100°C/vitesse mijotage/sens inverse.
8 Nutritional values unavailable for this recipe.
Reviews & tips from the community
Be the first to leave a review!
No comments yet. Start the conversation!