Taboulé maison à la semoule fine, concombre, persil et herbes fraîches — recette Cyril Lignac adaptée Thermomix

Taboulé maison with Thermomix®

Name: Taboulé maison
Prep time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 200 g de semoule fine de blé dur; 1 bouillon cube de légumes; 2 jus de citron jaune; 1 citron vert (pour décorer); 10 cl d'huile d'olive; ½ concombre épépiné en dés; 1 botte de persil plat; 1 bouquet de coriandre fraîche; ½ brocoli en bouquets; Poignée d'amandes effilées; Graines de grenade; 300 g de crevettes roses cuites; Piment d'Espelette, sel, poivre

Proposed byThermoremix

1h20 4 people. −10 min

TM5TM6TM7

Ingredients

4 people.

Steps

Nutritional values

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About this adaptation

This recipe has been automatically adapted for Thermomix by Thermoremix. Quantities, speeds, temperatures, and durations are calculated to make the most of your appliance (TM5, TM6, or TM7). Free, no commitment, and no Cookidoo subscription required.

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Pairing Suggestion

Sancerre AOC · Vallée de la Loire

Ce vin blanc sec et vif, avec ses notes d'agrumes et de buis, s'harmonisera parfaitement avec la fraîcheur du concombre, l'acidité des citrons et les herbes aromatiques du taboulé. Sa vivacité nettoiera le palais et mettra en valeur les saveurs méditerranéennes.

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