Verrines de Saumon Fumé et Concombre

Name: Verrines de Saumon Fumé et Concombre
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 90 g de saumon fumé (environ 3 tranches); 100 g de concombre (environ 1/3); 50 g d'oignon rouge (environ 1/2); 15 g de mascarpone; 45 g de fromage frais; 5 g d'huile d’olive; 5 g de vinaigre de Xérès; 4 branches d'aneth frais; 1 pincée de poivre de Cayenne; 2 g de Tabasco (quelques gouttes)

byAurore Proces

10min 10min Easy6 people. 1

Ingredients

Steps

Tips

Pour une mousse plus ferme, vous pouvez la laisser reposer 30 minutes au réfrigérateur avant de servir. Le découpage du concombre est préférable à la main pour obtenir de très petits dés réguliers.

Nutritional values

per servingNutri-ScoreB

Calories56 kcal

Protein4.2 g

Carbohydrates1.4 g

Fat3.5 g

Fiber0.2 g

Sugar1 g

About this adaptation

This recipe has been automatically adapted for Thermomix by ThermoRemix. Quantities, speeds, temperatures, and durations are calculated to make the most of your appliance (TM5, TM6, or TM7). Free, no commitment, and no Cookidoo subscription required.