Fondant de chocolate de Cyril Lignac

Name: Fondant de chocolate de Cyril Lignac
Prep time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 200 g de chocolate negro (50 % mín.); 120 g de mantequilla salada; 120 g de azúcar; 80 g de harina; 4 huevos

Propuesto porThermoRemix

10 min 40 min Fácil6 pers.

Ingredientes

Pasos

Consejos

Truco Thermomix: el paso de la mariposa (huevos + azúcar a 37 °C) es imprescindible — es lo que airea la masa y da al fondant su textura fundente. El vaso debe estar limpio y bien seco antes de batir. Vigila el horneado: el centro debe quedar ligeramente blando al sacarlo.

Valores nutricionales no disponibles para esta receta.

Acerca de esta adaptación

Esta receta ha sido automáticamente adaptada para el Thermomix por ThermoRemix. Las cantidades, velocidades, temperaturas y duraciones se calculan para aprovechar al máximo tu robot (TM5, TM6 o TM7). Gratuito, sin compromiso y sin suscripción a Cookidoo requerida.