Kamouneya

Name: Kamouneya
Prep time: 15 min
Total time: 70 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 500 g de foie et viande de mouton, coupés en morceaux; 1 oignon, coupé en deux; 22 g de concentré de tomate (1.5 c. à soupe); 1 poignée de persil frais, haché; 2 poivrons, coupés en 4; 1 piment de Cayenne; 5 g de harissa arbi (1 c. à café); 5 g de harissa (1 c. à café); 5 g d'ail haché (1 c. à café); 7.5 g de piment en poudre (1.5 c. à café); 5 g de curcuma (2 c. à café); 10 g de cumin (4 c. à café); Sel et poivre, au goût; 30 g d'huile d'olive (2 c. à soupe); 500 g d'eau chaude

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15 min 1 h 10 min Medio4 pers. 2

Ingredientes

Pasos

Consejos

Utilisez la fonction Browning du TM7 pour dorer la viande et les oignons, ce qui apportera plus de saveur à votre tajine. Pour une sauce plus épaisse, retirez le gobelet doseur lors des dernières minutes de cuisson.

Valores nutricionales no disponibles para esta receta.

Acerca de esta adaptación

Esta receta ha sido automáticamente adaptada para el Thermomix por ThermoRemix. Las cantidades, velocidades, temperaturas y duraciones se calculan para aprovechar al máximo tu robot (TM5, TM6 o TM7). Gratuito, sin compromiso y sin suscripción a Cookidoo requerida.