Pâtes aux courgettes citron et truite fumée

Name: Pâtes aux courgettes citron et truite fumée
Prep time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 8 gousses d'ail; 20 g de basilic frais (environ 1 bouquet); 40 g de beurre; 55 g d'huile d'olive (environ 4 càs); 4 courgettes (environ 800g), coupées en demi-rondelles fines; 4 citrons non traités (zestés et pressés); 180 g de crème fraîche épaisse (environ 12 càs); 400 g de truite fumée (ou saumon fumé), coupée en lanières; 1 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de piment d'Espelette; 400 g de pâtes (à cuire séparément)

porNeveu Edith

15min 30min Fácil4 pers. 2

Ingredientes

Pasos

Consejos

Pour une meilleure texture des courgettes, vous pouvez les couper à la mandoline en julienne ou en fines rondelles avant de les ajouter au bol. Servez avec un filet d'huile d'olive fraîche et quelques feuilles de basilic ciselées pour plus de saveur.

Valores nutricionales

por porciónNutri-ScoreB

Calorías829 kcal

Proteínas32,8 g

Carbohidratos65,6 g

Lípidos43,9 g

Fibra7,2 g

Azúcares6,9 g

Acerca de esta adaptación

Esta receta ha sido automáticamente adaptada para el Thermomix por ThermoRemix. Las cantidades, velocidades, temperaturas y duraciones se calculan para aprovechar al máximo tu robot (TM5, TM6 o TM7). Gratuito, sin compromiso y sin suscripción a Cookidoo requerida.