Riz parfumé aux épices

Mettre l'oignon coupé en quatre et les gousses d'ail dans le bol. Hacher 5 sec/vitesse 5.

Racler les parois du bol à l'aide de la spatule. Ajouter le poivron rouge coupé en morceaux, les feuilles de laurier, le concentré de tomate, la moutarde à l'ancienne, les capsules de cardamome, les clous de girofle, le sel, le poivre, le gingembre, le jus de citron et l'huile d'olive. Cuire 5 min/120°C/vitesse mijotage/sens inverse.

Ajouter le riz basmati et l'eau dans le bol. Mélanger délicatement à l'aide de la spatule. Lancer le mode Rice Cooker.

À la sonnerie, déguster votre riz chaud.