Boulgour turc au poulet

Name: Boulgour turc au poulet
Prep time: 7 min
Total time: 53 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 oignon; 60 g de beurre; 1 gros poivron rouge (ou 2 petits); 400 g de poulet coupé en petits dés; 40 g de concentré de poivron (ou 30 g de concentré de tomate); 400 g de boulgour; 700 g d'eau; 1 cube de bouillon de poulet; 5 g de sel; 2 g de poivre; 2 g de cumin; 2 g de paprika

parnessrineboukhchem

7 min 53 min Facile

4 pers.

Étapes

Conseils

Assurez-vous que le boulgour soit bien enrobé de sauce avant la cuisson pour une absorption uniforme. Le mode Mijotage (vitesse cuillère) est idéal pour les préparations qui nécessitent un mélange doux sans réduire les ingrédients en purée. Le temps de repos est essentiel pour que le boulgour absorbe tout le liquide et devienne tendre et moelleux.

Valeurs nutritionnelles

par portionNutri-ScoreB

Calories562 kcal

Protéines34,9 g

Glucides65,2 g

Lipides15,6 g

Fibres7,9 g

Sucres3,5 g

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