Recette Thermomix® Einfache Protein-Apfeltaschen

Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. 150 g Wasser in den Mixtopf geben und die Apfelwürfel hinzufügen. 5 min/100°C/Geschwindigkeit 1 kochen.

In einer kleinen Schüssel das Puddingpulver mit den restlichen 50 g Wasser glatt rühren. Zum Mixtopf geben. Erythrit, Chunky Flavor, Salz und Zimt hinzufügen. Alles 2 min/90°C/Geschwindigkeit 2 verrühren und kurz aufkochen lassen. Die Füllung etwas abkühlen lassen.

Die Wraps mit der Apfelfüllung gleichmäßig belegen, einwickeln und im Optigrill (Programm „Sandwich“) oder im Sandwichtoaster goldbraun grillen.

Mit Puderzucker bestäuben und noch warm genießen.