Schokoladen-Fondant von Cyril Lignac

Name: Schokoladen-Fondant von Cyril Lignac
Prep time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 200 g Zartbitterschokolade (min. 50 %); 120 g gesalzene Butter; 120 g Zucker; 80 g Mehl; 4 Eier

Proposé parThermoRemix

10 min 40 min Facile6 pers.

Ingrédients

Étapes

Conseils

Thermomix-Tipp: Der Schritt mit dem Rühraufsatz (Eier + Zucker bei 37 °C) ist entscheidend — er belüftet den Teig und gibt dem Fondant seine schmelzende Textur. Der Mixtopf muss dafür sauber und trocken sein. Backzeit im Auge behalten: die Mitte soll beim Herausnehmen noch leicht weich sein.

Valeurs nutritionnelles

par portionNutri-ScoreD

Calories395 kcal

Protéines11,9 g

Glucides44,3 g

Lipides18 g

Fibres4,4 g

Sucres33,1 g

À propos de cette adaptation

Cette recette a été automatiquement adaptée pour le Thermomix par ThermoRemix. Les quantités, vitesses, températures et durées sont calculées pour exploiter au mieux votre robot (TM5, TM6 ou TM7). Gratuit, sans engagement, et sans abonnement Cookidoo requis.