Tarte au fromage blanc et framboises

Préchauffez votre four à 180°C.

Déroulez la pâte brisée avec son papier cuisson dans un moule à tarte d’environ 25 cm. Coupez le papier qui dépasse.

Mettez 200 g de sucre, 125 g de beurre mou, 1 sachet de sucre vanillé et 30 g de poudre pour pudding à la vanille dans le bol. Mélangez 30 sec/vitesse 4.

Raclez les parois du bol à l'aide de la spatule. Mélangez de nouveau 15 sec/vitesse 4.

Programmez 1 min/vitesse 4 et ajoutez les 3 œufs un par un par l’orifice du couvercle.

Ajoutez 500 g de fromage blanc dans le bol. Mélangez 30 sec/vitesse 3.5.

Versez la préparation sur la pâte brisée et lissez la surface.

Enfournez à 180°C pendant environ 1 heure.

À la fin de la cuisson, éteignez le four et laissez la tarte dedans 10 minutes, puis laissez-la refroidir complètement sur une grille.

Une fois la tarte refroidie, disposez 125 g de framboises au milieu de la tarte.