Verrines de Saumon Fumé et Concombre

Name: Verrines de Saumon Fumé et Concombre
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 90 g de saumon fumé (environ 3 tranches); 100 g de concombre (environ 1/3); 50 g d'oignon rouge (environ 1/2); 15 g de mascarpone; 45 g de fromage frais; 5 g d'huile d’olive; 5 g de vinaigre de Xérès; 4 branches d'aneth frais; 1 pincée de poivre de Cayenne; 2 g de Tabasco (quelques gouttes)

parAurore Proces

10min 10min Facile6 pers. 1

Ingrédients

Étapes

Conseils

Pour une mousse plus ferme, vous pouvez la laisser reposer 30 minutes au réfrigérateur avant de servir. Le découpage du concombre est préférable à la main pour obtenir de très petits dés réguliers.

Valeurs nutritionnelles

par portionNutri-ScoreB

Calories56 kcal

Protéines4,2 g

Glucides1,4 g

Lipides3,5 g

Fibres0,2 g

Sucres1 g

À propos de cette adaptation

Cette recette a été automatiquement adaptée pour le Thermomix par ThermoRemix. Les quantités, vitesses, températures et durées sont calculées pour exploiter au mieux votre robot (TM5, TM6 ou TM7). Gratuit, sans engagement, et sans abonnement Cookidoo requis.